LONKO NOVATO – CHARDONNAY

O LONKO NOVATO – CHARDONNAY é um vinho branco encantador, produzido no Vale Central do Chile. Este vinho é feito a partir da uva Chardonnay, que é cuidadosamente cultivada em vinhedos estabelecidos no início dos anos 90.

Este vinho tem uma coloração amarela palha com reflexos dourados. No nariz, apresenta intensas notas florais, baunilha e flor de acácia. A entrada na boca é de boa acidez e corpo médio, com notas de frutas exóticas ao final.

Com um teor alcoólico de 13%, este vinho passou por um período de amadurecimento em tanques de aço inoxidável sobre suas borras finas, o que contribui para a complexidade e a profundidade dos sabores deste vinho.

Para uma harmonização perfeita, recomendo combiná-lo com frutos do mar, pratos levemente condimentados e queijos suaves. Esses sabores complementam maravilhosamente a complexidade deste Chardonnay.