LONKO KACHERO – GRAN RESERVA CARMENERE

O LONKO KANCHERO – GRAN RESERVA CARMENERE é um vinho tinto requintado, produzido no Vale Central do Chile. Este vinho é feito a partir da uva Carménère, que é cuidadosamente cultivada em vinhedos estabelecidos no início dos anos 90.

Este vinho tem uma coloração vermelha profunda e apresenta aromas intensos de cereja, groselha negra e amora, com um toque de pimenta-do-reino preta e branca. No paladar, é firme, com sabores profundamente concentrados e uma textura quase sedosa. O vinho conta com taninos suaves e sutis que surgem no princípio do longo final.

Com um teor alcoólico de 13,5%, este vinho passou por 10 meses em barris (80% franceses e 20% americanos) e em foudres de 5.000 litros. Isso contribui para a complexidade e a profundidade dos sabores deste vinho.

Para uma harmonização perfeita, recomendo combiná-lo com carnes vermelhas, pratos levemente condimentados e pedaços de queijo magnificamente maturados. Esses sabores robustos complementam maravilhosamente a complexidade deste Carménère.