CASA SILVA ESTATE GROWN – CABERNET SAUVIGNON
R$ 65,00
- Região: Valle de Colchagua
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon
- Amadurecimento:20% em barricas de carvalho francês por aproximadamente 2 meses e 80% em tanques de aço inoxidável
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Temperatura de Serviço:15°C a 17°C
- Potencial de Guarda: 3 a 5 anos
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O Casa Silva Estate Grown Cabernet Sauvignon 2025 é um vinho tinto chileno elaborado com a emblemática uva Cabernet Sauvignon, proveniente do Valle de Colchagua, Chile. Produzido pela tradicional Viña Casa Silva, uma vinícola familiar reconhecida pela expressão de seus terroirs chilenos, o rótulo faz parte da linha Estate Grown, que valoriza uvas cultivadas e colhidas exclusivamente nos vinhedos da própria vinícola.
Especificações:
- Região: Valle de Colchagua
- Uva: 100% Cabernet Sauvignon
- Amadurecimento: 20% em barricas de carvalho francês por aproximadamente 2 meses e 80% em tanques de aço inoxidável
- Teor Alcoólico: 13,5%
- Temperatura de Serviço: 15°C a 17°C
- Potencial de Guarda: Aproximadamente 3 anos
Notas de Degustação:
Apresenta coloração vermelho-rubi intensa, com bordas violetas, visual profundo, brilhante e atraente.No nariz, revela um bouquet complexo e sedutor, com aromas vibrantes de frutas silvestres, destacando-se amoras, mirtilos e ameixas pretas, acompanhados por delicadas notas de cardamomo, eucalipto e pétalas de rosa. Surgem ainda nuances de café torrado, acrescentando profundidade e complexidade ao conjunto.Em boca, apresenta uma textura vibrante e equilibrada, com acidez média-alta e taninos abundantes, porém surpreendentemente suaves, que proporcionam estrutura e sustentação ao vinho. O paladar é intensamente frutado, com notas de frutas negras e vermelhas, complementadas por sutis nuances de especiarias.O final é médio, agradável e persistente, deixando uma sensação equilibrada de frutas maduras e especiarias.
Harmonização:
O Casa Silva Estate Grown Cabernet Sauvignon 2025 harmoniza muito bem com costela de porco assada, carnes vermelhas grelhadas, filé mignon e queijos curados. Também acompanha muito bem churrasco, carnes assadas, massas com molhos à base de carne e pratos de sabores mais intensos. Sua acidez equilibrada, taninos macios e perfil frutado e especiado fazem dele uma opção versátil para refeições do dia a dia e ocasiões especiais.
O Casa Silva Estate Grown Cabernet Sauvignon 2025 representa uma expressão frutada, vibrante e equilibrada do Cabernet Sauvignon chileno. Com aromas de frutas silvestres, ameixas, especiarias, eucalipto e café torrado, apresenta paladar estruturado, taninos suaves e final agradável, destacando-se pela combinação entre intensidade frutada, frescor e facilidade de harmonização à mesa.
